5. Saus Tahini
Tahini, yang terbuat dari biji wijen, adalah sumber lemak sehat yang baik. Saus ini kaya akan kalsium dan juga dapat membantu menurunkan kolesterol.
Cara Membuat:
1/4 cangkir tahini
2 sendok makan air lemon
1-2 sendok makan air untuk mengencerkan
Bawang putih dan garam secukupnya.
Campurkan semua bahan dan aduk hingga mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
BACA JUGA:Kenali Manfaat Buah Jarak untuk Kesehatan yang Jarang diketahui
Tips untuk Membuat Saus Salad yang Sehat
Gunakan Bahan Segar: Selalu pilih bahan segar dan organik jika memungkinkan. Sayuran, buah, dan rempah-rempah segar memberikan rasa yang lebih baik dan nutrisi yang lebih tinggi.
Kurangi Gula dan Garam: Hindari penambahan gula dan garam berlebih. Gunakan bahan alami seperti madu atau rempah-rempah untuk menambah rasa.
Kontrol Porsi: Meskipun saus salad sehat, tetap perhatikan porsi. Terlalu banyak minyak, meski sehat, tetap bisa menambah kalori.
Eksperimen dengan Rasa: Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai jenis cuka, minyak, dan bumbu untuk menemukan kombinasi yang paling Anda suka.
Tambahkan Superfood: Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan seperti biji chia, biji flaxseed, atau kacang-kacangan untuk meningkatkan kandungan nutrisi salad Anda.
BACA JUGA:Tidak Hanya Lezat, Inilah Segudang Manfaat Sayur Bayam Bisa Menjaga Kesehatan Tubuh!