Baca juga berita:
Benarkah Oat Milk Tergolong Susu Tinggi Gula? Cek Faktanya
PAGARALAMPOS.COM- Oat milk, atau susu oat, telah menjadi salah satu alternatif susu nabati yang populer dalam beberapa tahun terakhir.
Dengan meningkatnya kesadaran akan diet berbasis tanaman dan kebutuhan untuk mengurangi konsumsi susu hewani, oat milk menawarkan berbagai manfaat yang menarik. Berikut adalah beberapa fakta penting tentang oat milk:
1. Apa Itu Oat Milk?
Oat milk adalah susu nabati yang terbuat dari oat yang dicampur dengan air. Proses pembuatan oat milk relatif sederhana: oat direndam dalam air, kemudian diblender dan disaring untuk memisahkan ampasnya.
Hasilnya adalah cairan yang creamy dan sedikit manis, mirip dengan susu sapi, tetapi tanpa bahan hewani.
BACA JUGA:Berkalsium Tinggi, Tak Perlu Minum Susu? Ternyata 7 Sayuran Ini Setara dengan Meminum Segelas Susu
2. Kandungan Nutrisi
Oat milk memiliki sejumlah nutrisi yang bermanfaat. Meskipun tidak sepadat susu sapi dalam hal protein, oat milk kaya akan karbohidrat kompleks dan serat.
Serat beta-glukan dalam oat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mendukung kesehatan jantung.
Banyak merek oat milk juga diperkaya dengan vitamin dan mineral, seperti kalsium, vitamin D, dan vitamin B12, menjadikannya pilihan yang baik untuk mereka yang menjalani diet vegan atau vegetarian.
3. Ramah Lingkungan
Salah satu alasan mengapa oat milk semakin populer adalah dampak lingkungannya yang lebih rendah dibandingkan dengan susu sapi.
Produksi susu sapi memerlukan lebih banyak air, lahan, dan menghasilkan emisi gas rumah kaca yang signifikan. Di sisi lain, oat membutuhkan lebih sedikit sumber daya untuk ditanam.