1. Mendukung kesehatan jantung
Selain memiliki kandungan air yang tinggi, sayuran ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral.
BACA JUGA:Minuman Herbal Wedang Uwuh, Yuk Simak Khasiat Uniknya Disini!
Termasuk potasium dan kalsium, yang penting untuk kesehatan jantung. Di dalamnya juga mengandung folat dan vitamin K,
keduanya diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan pembekuan darah yang efektif.
Sayuran ini juga merupakan sumber senyawa tanaman pelindung yang disebut flavonoid, yang memiliki efek antiinflamasi dan perlindungan pada sistem kardiovaskular.
Menjalani pola makan dengan sumber makanan berserat seperti seledri, bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit jantung.
BACA JUGA:Yuk Simak, Inilah 10 Buah Yang Bagus Untuk Kesehatan Ginjal
Manfaat flavonoid pada seledri juga terdapat pada jurnal Phytotherapy
Research (PTR) yang berjudul Beneficial effects of celery (Apium graveolens) on metabolic syndrome: A review of the existing evidences.
Menurut penelitian tersebut, flavonoid dalam seledri mampu menekan risiko peradangan yang terjadi pada kardiovaskular.
2. Menurunkan kadar kolesterol tubuh
Salah satu manfaat kesehatan dari seledri adalah membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
. Sebuah penelitian pada tahun 2014 lalu juga ikut membuktikan bahwa seledri memang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Jika kadar LDL terlalu banyak dalam darah, risiko mengalami penyakit jantung dan stroke pun meningkat.