Kolagen dan elastin adalah protein yang berperan dalam menjaga kekenyalan, kekencangan, dan kehalusan kulit.
Rebung juga mengandung vitamin E, yaitu antioksidan yang bisa melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar UV.
Mencegah kanker. Rebung bersifat antikanker, karena kandungan fitosterol di dalamnya. Fitosterol bisa menghambat pertumbuhan sel kanker dan menginduksi apoptosis atau kematian sel kanker.
BACA JUGA:Selain Kontrol Gula Darah, Simak Manfaat Lainnya Buah Mengkudu yang Menyehatkan
Rebung bisa menurunkan risiko kanker lambung, kanker payudara, kanker ovarium, kanker usus besar, hingga kanker prostat.
Mengontrol kadar gula darah. Rebung juga bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah, karena kandungan serat dan karbohidrat yang rendah.
Serat bisa membantu menstabilkan kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah.
Rebung juga bisa meningkatkan sensitivitas insulin, yaitu hormon yang berperan dalam mengatur metabolisme gula dalam tubuh.
BACA JUGA:Tak Hanya Mampu Cegah Anemia! Simak Manfaat Lainnya dari Ikan Asin yang Menyehatkan
Itulah beberapa manfaat rebung untuk kesehatan yang jarang diketahui. Rebung bisa menjadi salah satu pilihan makanan sehat yang mudah didapatkan dan diolah.
Namun, perlu diingat bahwa rebung juga memiliki beberapa efek samping, seperti alergi, gangguan pencernaan, dan interaksi dengan obat-obatan tertentu.
Oleh karena itu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi rebung, terutama jika kamu memiliki kondisi kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan.
Selamat mencoba dan semoga sehat selalu.***