PAGARALAMPOS.COM - Aceh, yang dikenal sebagai pintu gerbang perdagangan rempah-rempah di nusantara, juga menawarkan berbagai kuliner khas yang menggugah selera.
Terkenal dengan penerapan hukum syariah dan keanekaragaman budaya, Aceh menyajikan kuliner yang kaya akan rempah dan cita rasa unik.
Berikut lima kuliner khas Aceh yang patut dicoba saat berkunjung:
1. Mie Aceh
Mie Aceh adalah mie kuning basah yang terkenal dengan cita rasa pedas dan rempah yang kuat.
Biasanya disajikan dengan berbagai bahan seperti daging ayam, sapi, kambing, atau seafood seperti cumi, kepiting, dan udang.
Mie ini bisa dinikmati dalam bentuk kuah, goreng, atau tumis.
2. Roti Canai
Roti Canai adalah roti khas yang terinspirasi dari kuliner India, terbuat dari tepung terigu dan dimasak dengan mentega.
Roti ini bisa dinikmati dengan kari daging ayam atau kambing, atau untuk pilihan manis, dengan durian, gula pasir, dan coklat.
3. Martabak Aceh
Martabak Aceh menggunakan adonan serupa dengan roti canai, namun diisi dengan campuran telur dan daging sapi atau ayam.
Roti ini kemudian dibumbui dengan bawang merah dan cabai hijau, memberikan rasa gurih dan pedas yang khas.
4. Bohromrom