PAGARALAMPOS.COM - Kediri, kota terbesar ketiga di Provinsi Jawa Timur setelah Malang dan Surabaya, menawarkan pengalaman kuliner yang tak boleh dilewatkan.
Meski dikenal dengan berbagai atraksi wisata sejarah dan budaya, kota ini juga menyajikan berbagai hidangan khas yang menggugah selera.
Kediri terkenal dengan ragam kuliner yang menawarkan cita rasa gurih, pedas, dan juga manis.
Berikut adalah lima makanan khas Kediri yang wajib dicoba:
1. Nasi Goreng Arang
Nasi goreng arang merupakan salah satu hidangan khas Kediri yang unik.
Proses memasaknya menggunakan arang memberikan aroma khas yang menyerap ke dalam nasi dan bumbu, menciptakan rasa yang berbeda dan lezat.
2. Soto Kediri
Soto Kediri adalah versi soto dengan kuah kuning yang menggunakan santan. Soto ini biasanya menggunakan ayam kampung dan bumbu rempah seperti kunyit, jahe, dan bawang.
Toppingnya termasuk kecambah, kentang, soun, dan telur, disajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri.
3. Gethuk Pisang
Berbeda dari gethuk umumnya yang terbuat dari singkong, gethuk pisang Kediri menggunakan pisang raja nangka.
Pisang ini dikukus, ditumbuk halus, dan dicampur dengan bahan pelengkap untuk menciptakan gethuk yang lembut dan lezat.
4. Tahu Takwa
Tahu Takwa adalah salah satu kuliner legendaris Kediri. Tahu ini dibuat dari kedelai berkualitas dan dikenal dengan aromanya yang khas, berkat penggunaan bunga pekak kering dalam proses pembuatannya.