Menu ini merupakan olahan tetelan sapi yang direbus lama hingga empuk dan disiram dengan bumbu kuah asem yang segar.
Warga Pekalongan biasanya juga menambahkan telur ayam rebus untuk menambah nikmatnya garang asem ini.
Untuk menambah cita rasa pedas, biasanya garang asem ditambahkan cabe utuh ke dalam kuah garang asem.
BACA JUGA:Menjadi Kota Wali! Ini 5 Rekomendasi Wisata Religi di Cirebon
8. Ongol-Ongol
Nah, jika kamu mencari menu cemilan khas Pekalongan, kamu bisa mencicipi jajanan ongol-ongol.
Jajanan ini merupakan makanan yang terbuat dari tepung sagu yang dicampurkan dengan gula merah.
Lalu dibaluri dengan parutan kelapa yang menambah rasa gurih dan lezat. Menu ini juga bisa untuk mengganjal perut ketika lapar.
Cemilan ini juga cocok ditemani oleh segelas kopi atau teh hangat.