Gurame bakar disini dimasak dengan racikan bumbu rahasia yang khas dan menimbulkan bau yang menggugah selera.
Ikan gurame yang digunakan adalah ikan yang masih segar. Hidangan ini disajikan dengan didampingi kuah kecap yang dipenuhi oleh potongan cabai. Gurame bakar ini memiliki daging yang empuk dan terasa manis.
BACA JUGA:6 Masjid di Sumsel Yang Wajib Dikunjungi Saat Ramadhan
10. Tempoyak
Tempoyak merupakan salah satu makanan khas Pagaralam yang terbuat dari durian yang difermentasi. Tempoyak juga terkenal di negeri tetangga yaitu Malaysia.
Makanan ini biasanya dicampur dengan sambel kemudian dioleskan pada ikan. Tempoyak memiliki rasa asam khas karena difermentasi.
Cara pembuatan tempoyak yaitu dengan cara memisahkan daging buah durian dengan bijinya. Daging buah durian dijadikan satu didalam baskom kemudian dicampur dengan garam sampai merata.
Adonan ini kemudian ditutup rapat dan didiamkan selama beberapa hari. Olahan durian satu ini sangat terkenal di kalangan masyarakat.
BACA JUGA:6 Makanan Khas Kota Pagar Alam, Salahsatunya Kelicok!
Makanan ini menjadi salah satu tujuan destinasi wisata kuliner. Tempoyak dapat Anda jumpai di restoran maupun rumah makan yang tersebar di Kota Pagaralam.
Itulah rekomendasi wisata kuliner di Kota Pagaralam yang murah dan enak. Selain terkenal dengan wisata alamnya yang mempesona.
Kota Pagaralam juga terkenal dengan kulinernya yang menggoyangkan lidah dengan cita rasa yang khas dan kaya akan rempah-rempah.
Semoga informasi diatas dapat menambah wawasan pengetahuan Anda.