BACA JUGA:Mengulik 4 Suku di Sumatera Selatan, Ternyata Ada yang Keturuna Tionghoa Loh
Sementara kuliner Besemah sendiri dilupakan, seperti dicontohkannya nasi ibat.
Saat ini warga lebih menyukai nasi kotak ketimbang nasi ibat, padahal dari sudut budaya, nasi ibat merupakan ciri khas Besemah,” terangnya.
Mungkin karena faktor rasanya? Satar meyakinkan, semua kuliner Besemah memiliki citarasa yang khas. Tidak didapati di kuliner dari daerah lainnya.
BACA JUGA:Mengulik 4 Suku di Sumatera Selatan, Ternyata Ada yang Keturuna Tionghoa Loh
Semuanya memiliki citarasa tersendiri, disukai semua orang.
Harus Dihidupkan Kembali
Sadar bahwa kuliner kuliner Besemah sudah ‘lenyap’ Satar bertekad untuk berbuat sesuatu.
Bersama Lembaga Adat Besemah, Satar berencana untuk mendorong berbagai pihak untuk menggalakkan kuliner Besemah lagi.
Kami masih mencari orang yang mau untuk berbuat, katakanlah mau membuat warung yang isinya berupa kuliner Besemah.
Jika ada Satar akan mendorong dan memberikan semangat kepada orang tersebut.
Selain itu Satar akan berupaya agar Pemkot Pagaralam juga bisa membantu.
Pemkot diharapkan bisa membuat regulasi maupun iven yang berhubungan dengan kuliner.
BACA JUGA:Fakta Menarik, Suku Sumatera Selatan Ternyata Mempunyai Akar Tionghoa, Simak 4 Nama Suku itu!
“Mungkin bisa dibuat semacam Perda. Atau juga diadakan kontes masakan, seperti beberapa tahun yang lalu,” ucapnya.