Mengenal 15 Manfaat Buah Ciplukan dan Beragam Cara Mengolahnya agar Tetap Bernutrisi
Mengenal 15 Manfaat Buah Ciplukan dan Beragam Cara Mengolahnya agar Tetap Bernutrisi-pagaralampos-kolase
PAGARALAM POS.COM - Buah ciplukan (Physalis peruviana) merupakan Buah kecil yang mudah dikenali dari kulit tipis menyerupai lentera yang membungkus buahnya.
Saat matang, daging buah berwarna kuning hingga jingga dengan cita rasa manis bercampur sedikit asam, mirip perpaduan tomat dan nanas.
Di balik ukurannya yang kecil, ciplukan mengandung beragam vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Tak heran jika buah ini telah lama dimanfaatkan sebagai bahan pangan sekaligus tanaman herbal.
BACA JUGA:Mengenal Minyak But But: Kandungan, Khasiat, dan Cara Menggunakannya dengan Tepat
Kandungan Nutrisi Buah Ciplukan
Ciplukan mengandung berbagai zat gizi yang dibutuhkan tubuh, antara lain:
- Serat
- Vitamin C
- Vitamin A
- Vitamin K
- Vitamin B1, B2, dan B3
- Kalsium
- Fosfor
- Zat besi
- Protein
- Karbohidrat
- Beta karoten
- Polifenol
- Karotenoid
- Fitosterol
Kandungan antioksidan tersebut membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas sekaligus mendukung berbagai fungsi organ.
BACA JUGA:Jangan Remehkan Kucai! Ini 7 Manfaatnya yang Mungkin Belum Anda Ketahui
Manfaat Buah Ciplukan untuk Kesehatan
1. Membantu Mengurangi Peradangan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa bioaktif dalam ciplukan berpotensi menekan proses peradangan di dalam tubuh.
Meski hasilnya menjanjikan, sebagian besar penelitian masih dilakukan pada hewan sehingga manfaatnya pada manusia masih memerlukan kajian lebih lanjut.
2. Mendukung Kesehatan Jantung
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
