Tempe Tahan Lebih Lama! Ini Tips Menyimpannya di Kulkas agar Kualitas Tetap Terjaga
Tempe Tahan Lebih Lama! Ini Tips Menyimpannya di Kulkas agar Kualitas Tetap Terjaga-pagaralampos-kolase
PAGARALAM POS.COM - Tempe merupakan salah satu bahan pangan khas Indonesia yang kaya protein nabati, vitamin, dan nutrisi hasil proses fermentasi kedelai.
Selain harganya terjangkau, tempe juga mudah diolah menjadi berbagai menu favorit.
Namun, karena merupakan produk fermentasi, tempe memiliki masa simpan yang terbatas.
Jika tidak disimpan dengan cara yang tepat, tekstur, aroma, dan rasanya dapat berubah lebih cepat. Lalu, berapa lama sebenarnya tempe dapat bertahan di dalam kulkas? Simak penjelasannya berikut ini.
BACA JUGA:Deretan 5 Gunung Paling Mistis di Pulau Jawa, Punya Cerita Horor yang Melegenda
Berapa Lama Tempe Bertahan di Kulkas?
Pada suhu ruang, tempe umumnya hanya bertahan sekitar 2–3 hari.
Setelah melewati waktu tersebut, proses fermentasi terus berlangsung sehingga tempe bisa menjadi terlalu matang, berbau menyengat, atau berlendir.
Apabila disimpan di dalam kulkas dengan suhu sekitar 0–4 derajat Celsius, tempe biasanya masih layak dikonsumsi selama 5–7 hari.
Sementara itu, jika disimpan di freezer, masa simpannya dapat mencapai 1–2 bulan.
Meski demikian, teksturnya mungkin akan sedikit berubah setelah dicairkan.
BACA JUGA:Apa Bedanya Papua dan Papua Nugini? Simak Perbedaannya dari Sejarah hingga Ekonomi
Cara Menyimpan Tempe agar Lebih Awet
Agar kualitas tempe tetap terjaga selama penyimpanan, berikut beberapa langkah yang bisa dilakukan.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
