Resep Bolu Karamel Sarang Semut: Manis, Lembut, dan Beraroma Gula Hangus!

PAGARALAMPOS.COM - Bolu karamel sarang semut merupakan salah satu kue tradisional yang masih digemari hingga kini.

Ciri khasnya terletak pada teksturnya yang berongga seperti sarang semut dan aroma karamel yang menggoda.

Kue ini sering menjadi pilihan camilan di berbagai acara keluarga, arisan, atau sekadar teman minum teh di sore hari.

Walaupun terlihat rumit, sebenarnya cara membuat bolu karamel cukup mudah jika mengikuti langkah-langkah dengan teliti.

BACA JUGA:Nah Ini Dia! Resep Sukun Goreng yang Cocok untuk Teman Ngopi Kalian

Asal-Usul Nama “Sarang Semut”

Nama “sarang semut” muncul karena bentuk dalam kue ini menyerupai lubang-lubang kecil yang mirip sarang semut di tanah.

Tekstur tersebut dihasilkan dari perpaduan gula hangus, telur, dan bahan pengembang yang bereaksi selama proses pemanggangan.

Bolu ini juga sering disebut “bolu karamel” karena penggunaan gula yang dilelehkan hingga menjadi karamel memberi rasa manis dan aroma khas yang tidak bisa ditiru oleh gula biasa.

BACA JUGA: Wajib Kalian Cobain! Resep Kolak Pisang Kolang Kaling, Sederhana Tapi Nikmatnya Mantul

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk menghasilkan bolu karamel yang lembut dan berongga sempurna, pastikan semua bahan berada pada suhu ruang. Berikut bahan-bahannya:

Bahan karamel:

• 200 gram gula pasir
• 250 ml air panas
• 50 gram margarin atau butter

BACA JUGA:Resep Ati Ampela Bumbu Kecap, yang Lezatnya Bikin boros Nasi!

Sumber: