Manfaat Tersembunyi Ubi Ungu untuk Diet dan Kesehatan Tubuh

PAGARALAMPOS.COM - Ubi ungu tidak hanya lezat sebagai camilan atau hidangan, tetapi juga kaya nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.

Umbi yang masih satu keluarga dengan kentang ini mengandung serat, protein, kalium, fosfor, dan biotin, sehingga mendukung kesehatan secara menyeluruh.

Selain rasanya manis dan teksturnya lembut, ubi ungu rendah kalori, kaya vitamin A, B, dan C, serta mengandung antioksidan tinggi, termasuk beta karoten, yang baik untuk mata dan berpotensi membantu mencegah perkembangan sel kanker.

Manfaat Ubi Ungu bagi Kesehatan

Antioksidan Alami

Ubi ungu kaya akan antosianin, antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas, menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung, serta memperlambat proses penuaan.

BACA JUGA:Simak! 8 Manfaat Buah Kelapa Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui

Mendukung Kesehatan Jantung

Kandungan serat dan antosianin membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol jahat (LDL), dan meningkatkan sirkulasi darah, sehingga jantung tetap sehat.

Melancarkan Pencernaan

Serat yang tinggi pada ubi ungu membantu memperlancar buang air besar, mencegah sembelit, dan menjaga keseimbangan bakteri baik dalam saluran pencernaan.

Mengontrol Gula Darah

Meski manis, ubi ungu memiliki indeks glikemik rendah sehingga tidak menimbulkan lonjakan gula darah yang drastis. Aman dikonsumsi oleh penderita diabetes dalam jumlah wajar.

BACA JUGA:Inilah 7 Manfaat Ikan Bawal Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jaranag Diketahui!

Sumber: