Manfaat Tersembunyi Ubi Ungu untuk Diet dan Kesehatan Tubuh

Mendukung Kesehatan Otak

Antioksidan dan senyawa antiinflamasi dalam ubi ungu dapat meningkatkan fungsi kognitif, melindungi sel saraf, dan menurunkan risiko penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan demensia.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Vitamin A, C, dan antosianin membantu memperkuat sistem imun dan melawan infeksi maupun radikal bebas.

Membantu Menjaga Berat Badan

Serat yang tinggi dan kandungan kalori rendah membuat perut lebih kenyang, membantu mengontrol nafsu makan, dan mendukung program penurunan berat badan.

BACA JUGA:Inilah Manfaat Pisang Emas bagi Kesehatan Tubuh, Mampu Merawat Tulang!

Menjaga Kesehatan Mata

Vitamin A dan beta karoten berperan menjaga kesehatan retina, mencegah rabun senja, dan melindungi mata dari degenerasi akibat usia.

Cara Menikmati Ubi Ungu

Beberapa cara sehat untuk mengonsumsi ubi ungu:

Direbus atau dikukus agar nutrisi tetap terjaga.

Diolah menjadi kolak, sup, atau puree.

Dibuat smoothies atau es krim sehat.

Dijadikan camilan sehat seperti ubi panggang atau brownies tanpa tambahan gula berlebih.

Sumber: