Manfaat Wortel bagi Kesehatan Tubuh: Dari Menyehatkan Mata hingga Mencegah Penyakit!

PAGARALAMPOS.COM - Wortel merupakan salah satu sayuran yang paling populer di dunia.

Dengan warna oranye cerah yang khas, wortel tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga kaya akan kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Sayuran ini dapat diolah dengan berbagai cara, mulai dari dimakan mentah, direbus, dikukus, hingga dijadikan jus. Tidak heran jika wortel menjadi bagian penting dari pola makan sehat di banyak budaya.

Artikel ini akan membahas secara lebih mendalam mengenai manfaat wortel bagi kesehatan tubuh manusia.

BACA JUGA:Manfaat Air Lemon Hangat untuk Kesehatan Tubuh: Rahasia Sederhana Hidup Sehat dari Alam!

1. Kaya Akan Nutrisi Penting

Wortel adalah sumber vitamin dan mineral yang baik untuk menunjang kebutuhan harian tubuh. Dalam satu porsi wortel, terkandung vitamin A, vitamin K, vitamin C, kalium, serat, serta sejumlah kecil kalsium dan zat besi.

Vitamin A yang terdapat dalam wortel berasal dari beta-karoten, pigmen alami yang memberikan warna oranye pada wortel. Nutrisi tersebut membantu menjaga berbagai fungsi organ tubuh agar tetap optimal.

2. Menjaga Kesehatan Mata

BACA JUGA:Genjer: Sayuran Alami dengan Beragam Manfaat Kesehatan !

Salah satu manfaat wortel yang paling dikenal adalah perannya dalam menjaga kesehatan mata.

Beta-karoten yang terkandung dalam wortel akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin A, yang sangat penting untuk kesehatan retina.

Vitamin A membantu mata beradaptasi terhadap cahaya, sehingga mencegah rabun senja.

Selain itu, kandungan lutein dalam wortel juga berperan sebagai antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas, sekaligus mengurangi risiko penyakit degenerasi makula dan katarak.

Sumber: