Jarang Diketahui Teryata Ini Guys 6 Manfaat Biji Bunga Matahari Untuk Kesehatan!

PAGARALAMPOS.COM - Biji bunga matahari berasal dari tumbuhan bunga matahari (Helianthus annuus).

Daging biji yang diselimuti oleh cangkang hitam bergaris putih ini memiliki cita rasa yang gurih dan bertekstur renyah.

Selain dijadikan camilan, biji bunga matahari juga bisa diolah menjadi minyak atau ditambahkan dalam makanan, seperti salad dan oatmeal.

Meski ukurannya kecil, manfaat biji bunga matahari untuk kesehatan tak main-main.

BACA JUGA:Yuk Intip! Beragam Manfaat Ikan Sarden Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui

Biji-bijian yang sering diolah menjadi kuaci dan digemari masyarakat Indonesia ini kaya akan vitamin dan mineral, sehingga cocok untuk jadi camilan sehat.

Ragam Manfaat Biji Bunga Matahari

Manfaat biji bunga matahari tak lepas dari kandungan nutrisi di dalamnya, seperti protein, karbohidrat, serat, serta lemak.

Selain itu, biji bunga matahari juga mengandung banyak vitamin dan mineral, mulai dari vitamin B1.

BACA JUGA:Yuk Ketahui! Inilah Manfaat Tahu Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketahui

vitamin B3, vitamin B6, vitamin E, asam folat, magnesium, seng, tembaga, fosfor, hingga zat besi.

Nutrisi dari biji-bijian mungil ini begitu banyak, kan?

Jadi, tidak heran bila biji bunga matahari bisa mendatangkan beragam manfaat bagi kesehatan.

Berikut ini adalah manfaat biji bunga matahari yang bisa kamu peroleh:

Sumber: