Pare: Sayuran Pahit yang Kaya Manfaat untuk Tubuh dan Kesehatan Anda

PAGARALAMPOS.COM - Pare (Momordica charantia) dikenal luas sebagai sayuran yang memiliki rasa pahit khas. Meski rasanya tak disukai semua orang, manfaat Pare bagi kesehatan tidak bisa dipandang sebelah mata.

Tergolong dalam keluarga labu-labuan, pare umum digunakan dalam berbagai masakan Asia serta pengobatan herbal tradisional.

Sayuran ini mengandung sejumlah nutrisi penting, seperti vitamin A dan C, serat, zat besi, magnesium, hingga senyawa aktif seperti charantin dan polipeptida-P yang berkontribusi besar terhadap khasiat kesehatannya.

Beragam Manfaat Pare bagi Kesehatan

1. Membantu Menstabilkan Gula Darah

Pare terkenal karena kandungan senyawa aktifnya yang menyerupai insulin, seperti charantin dan polipeptida-P.

BACA JUGA:Kaya Nutrisi, Inilah 8 Khasiat Buah Semangka untuk Kesehatan Tubuh

BACA JUGA: Jarang Diketahui Inilah Manfaat Tomat bagi Kesehatan Tubuh

Senyawa ini membantu menurunkan kadar gula darah, terutama pada penderita diabetes tipe 2. Meski begitu, konsumsinya tetap harus diawasi oleh tenaga medis.

2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Tingginya kandungan vitamin C dalam pare menjadikannya sumber antioksidan yang baik.

Vitamin ini berperan penting dalam memperkuat sistem imun dan membantu tubuh melawan infeksi serta mempercepat pemulihan.

3. Menyehatkan Sistem Pencernaan

Serat dalam pare membantu melancarkan buang air besar, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus.

Sumber: