Ingin Diet Lebih Efektif? Ini Alasan Gandum Utuh Layak Jadi Menu Andalan!

PAGARALAMPOS.COM - Gandum utuh merupakan salah satu sumber karbohidrat kompleks yang sangat direkomendasikan dalam pola makan sehat.

Tidak seperti biji-bijian olahan yang kehilangan sebagian besar nutrisinya saat diproses, gandum utuh tetap mengandung ketiga lapisan penting: dedak (bran), endosperma, dan germen.

Kandungan inilah yang menjadikannya kaya akan serat, vitamin, mineral, serta senyawa antioksidan.

Sebagai alternatif sehat, kamu bisa mulai mengganti roti putih atau nasi putih dengan roti gandum utuh, oatmeal, atau sereal berbasis biji utuh.

Apa yang Dimaksud dengan Gandum Utuh?

Gandum utuh berasal dari tanaman Triticum aestivum, yang banyak ditanam di daerah beriklim sedang seperti Eropa, Asia Barat, dan Amerika Utara.

BACA JUGA:Manfaat Labu Siam bagi Kesehatan Tubuh: Sayuran Sederhana dengan Segudang Khasiat!

BACA JUGA:Mengatasi Gusi Bengkak dan Mengetahui Penyebabnya yang Mengganggu Kesehatan Mulut!

Karena tidak melalui penggilingan intensif seperti tepung terigu putih, semua komponen bijinya tetap utuh dan menjaga kandungan gizi alaminya.

Dedak mengandung banyak serat dan antioksidan.

Endosperma menyimpan karbohidrat dan protein.

Germen mengandung lemak sehat, vitamin B, dan berbagai mineral.

Manfaat Gandum Utuh untuk Diet dan Kesehatan Tubuh

Sumber: