Jangan Diremehkan, Ini Manfaat Jengkol untuk Kesehatan – Bisa Bantu Kontrol Gula Darah!

PAGARALAMPOS.COM - Jengkol dikenal luas karena aromanya yang cukup tajam.

Namun, di balik itu semua, sayuran yang sering dijadikan lauk ini ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan yang belum banyak diketahui masyarakat.

Kandungan Gizi dalam Jengkol

Walau tidak semua orang menyukai rasanya, jengkol memiliki beragam kandungan zat penting. Beberapa nutrisi yang terkandung di dalamnya antara lain: asam jengkolat, flavonoid, tanin, saponin, serta vitamin C.

Kombinasi zat-zat ini menjadikan jengkol bermanfaat untuk menjaga dan mendukung fungsi tubuh secara menyeluruh.

Manfaat Jengkol bagi Kesehatan

1. Membantu Mengontrol Gula Darah

Penelitian menunjukkan bahwa asam jengkolat dalam jengkol berpotensi menurunkan kadar gula darah, menjadikannya salah satu pilihan alami untuk mendukung pengelolaan diabetes.

BACA JUGA:Manfaat Jantung Pisang bagi Kesehatan Tubuh: Superfood Lokal yang Kaya Nutrisi dan Ramah Pencernaan!

BACA JUGA:Manfaat Daun Perilla: Tanaman Herbal Asia yang Kaya Khasiat untuk Kesehatan Tubuh dan Kecantikan!

Meski begitu, penderita gangguan ginjal sebaiknya berhati-hati, karena zat ini dapat membentuk kristal di saluran kemih jika dikonsumsi berlebihan.

2. Menurunkan Kadar Kolesterol

Kandungan tanin dan saponin di dalam jengkol dapat membantu menghambat penyerapan asam empedu di usus. Akibatnya, tubuh akan memanfaatkan kolesterol yang tersimpan untuk menghasilkan kembali asam empedu, sehingga kadar kolesterol dalam darah bisa menurun secara alami.

3. Menangkal Radikal Bebas

Sumber: