Bikin Ngiler! Makanan Khas Suku Nias, Dengan Rasa Yang Wow

PAGARALAMPOS.COM- Bikin Ngiler! Makanan Khas Suku Nias, Dengan Rasa Yang Wow

Pulau Nias, sebuah destinasi eksotis di pesisir barat Sumatera Utara,

Menyimpan kekayaan kuliner yang menakjubkan. 

Berbagai makanan khas dari suku Nias telah menjadi bagian integral dari warisan budaya yang dipertahankan secara turun-temurun, mencerminkan kearifan lokal dan keunikan tradisi Masyarakat setempat.

BACA JUGA:Buruan Cobain Kuliner Khas Ambon, Maluku yang Wajib Kamu Cicipi!

1. Babae

Babae merupakan sebuah hidangan istimewa yang berasal dari Teluk Dalam,

Nias Selatan, dan telah diakui oleh Kemendikbud sebagai warisan cagar budaya tak benda. 

Keistimewaan sebuah hidangan ini terletak pada resep rahasianya yang mengkombinasikan kacang berprotein tinggi dengan daging halus yang diolah hingga mencapai tekstur yang sempurna.

BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Tangerang, yang Wajib Dicoba saat Kulineran!

2. Gowi Nifufu

Gowi Nifufu menceritakan sebuah kisah perjuangan dan kreativitas masyarakat Nias di masa lampau. 

Terbuat dari sebuah ubi yang dimasak hingga lumat, hidangan ini muncul sebagai sebuah solusi di era ketika beras masih menjadi komoditas langka dan mahal di Pulau Nias.

Hingga kini, Gowi Nifufu tetap menjadi  sebuah bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat Nias. 

Sumber: