Jelajahi Cita Rasa India: 6 Makanan Tradisional yang Wajib Dicicipi Wisatawan

PAGARALAMPOS.COM - Berlibur ke India belum terasa lengkap tanpa menikmati kuliner khasnya yang kaya akan rempah dan cita rasa yang begitu kuat.

Masakan India dikenal karena perpaduan bumbu yang berani namun tetap seimbang di lidah—sebuah keunikan yang membuatnya berbeda dari kuliner negara lain.

Dalam dunia kuliner India, bahan-bahan seperti kacang-kacangan, cabai, paprika, kayu manis, bawang putih, bawang merah, santan, jahe, ketumbar, biji sawi, jintan, dan kunyit sering digunakan.

Meskipun setiap bahan memiliki rasa dan aroma yang tajam, masyarakat India mampu mengolahnya secara harmonis sehingga menciptakan cita rasa khas yang menggugah selera.

Berikut enam makanan khas India yang wajib dicoba para wisatawan saat berkunjung ke Negeri Bollywood:

BACA JUGA:Mengenal Nothing Phone 4, HP Modern dengan Desain dan Teknologi Terbaru

1. Naan Mentega Bawang Putih

Naan merupakan roti pipih tradisional India yang dipanggang di dalam oven tanah liat bernama tandoor.

Salah satu varian paling populer adalah butter garlic naan, yaitu naan dengan olesan mentega dan taburan bawang putih yang harum.

Roti ini dibuat dari campuran tepung, yogurt, gula, serta ragi, dan biasanya disajikan bersama kari atau murgh makhani (ayam mentega).

2. Amritsari Kulcha

Berasal dari kota Amritsar di India Utara, Amritsari Kulcha adalah roti pipih berisi kentang, bawang bombay, keju, serta rempah-rempah pilihan.

Teksturnya renyah di luar namun lembut di dalam, ditambah olesan mentega ghee dan taburan bubuk cabai merah yang membuat rasanya semakin nikmat.

Hidangan ini biasa disajikan bersama kari atau saus chutney.

Sumber: