Jelajahi Cita Rasa India: 6 Makanan Tradisional yang Wajib Dicicipi Wisatawan

BACA JUGA:Lagi Cari Lampu LED Motor Terbaik? Ini 5 Pilihan yang Paling Direkomendasikan!

3. Murgh Makhani (Ayam Mentega)

Hidangan ini mungkin salah satu ikon kuliner India yang paling mendunia.

Murgh makhani berasal dari Delhi dan diciptakan pada tahun 1950-an oleh seorang koki restoran Moti Mahal.

Daging ayam yang sudah dimarinasi dimasak dalam saus berbahan dasar tomat dan mentega, menghasilkan rasa gurih lembut dengan aroma rempah yang khas dan warna oranye menggoda.

4. Tikka

Tikka adalah olahan daging tanpa tulang—biasanya ayam—yang dipotong kecil, kemudian direndam dalam campuran yogurt dan rempah khas India sebelum dipanggang dalam oven tandoor.

Proses memasak ini membuat daging tetap lembut, juicy, dan memiliki aroma asap yang menggugah selera.

BACA JUGA:Mengenal Nothing Phone 4, HP Modern dengan Desain dan Teknologi Terbaru

Hidangan ini sering disajikan bersama saus pedas atau salad segar.

5. Biryani Hyderabadi

Berasal dari wilayah Hyderabad di India Selatan, Biryani Hyderabadi merupakan nasi rempah yang dimasak bersama daging ayam atau kambing, bawang goreng, yogurt, dan lemon.

Rasa gurihnya berpadu dengan aroma rempah yang kuat.

Ada dua jenis penyajiannya: kachchi, di mana nasi dan daging dimasak bersamaan, serta pakki, di mana daging dimasak lebih dulu sebelum dicampur dengan nasi.

6. Chole Bhature

Sumber: