Baru Tahu Inilah 8 manfaat kacang tolo bagi kesehatan!

PAGARALAMPOS.COM - “Ada banyak manfaat kacang tolo untuk kesehatan, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga memperkuat tulang.”

kacang tolo punya tekstur dan rasa yang kuat, serta banyak manfaat.

Kacang ini mengandung karbohidrat kompleks, serat, serta berbagai vitamin dan mineral penting yang baik untuk tubuh.

Cara mengolah kacang tolo juga mudah, bisa jadi lauk, bahan bumbu sup, atau camilan.

BACA JUGA:Yuk coba! Daun salam punya banyak manfaat, bisa atasi sakit perut dan penyakit lainnya.

Penasaran dengan manfaatnya? Simak penjelasan lebih lanjut berikut ini!

Berbagai Manfaat Kacang Tolo  

Dari segi nutrisi, kacang tolo bisa dibandingkan dengan kacang-kacangan lainnya.

Kacang tolo adalah sumber karbohidrat kompleks, serat, dan berbagai vitamin serta mineral penting yang bagus untuk tubuh.

Berikut ini beberapa manfaat kacang tolo bagi kesehatan yang perlu diketahui:  

1. Sumber Folat  

Setiap 1/2 cangkir atau sekitar 85 gram kacang tolo mengandung 105 mikrogram folat (vitamin B9).

Ini setara dengan 26 persen dari asupan harian yang direkomendasikan.

Kurang folat bisa menyebabkan anemia megaloblastik, yang bisa menimbulkan kelelahan, kesulitan fokus, sakit kepala, dan jantung berdebar-debar.

Dapatkannya folat dari makanan juga memberi manfaat lain, seperti mengurangi risiko depresi dan meningkatkan respons terhadap pengobatan.

Folat secara alami ada di berbagai makanan, termasuk kacang tolo.

Asupan folat yang cukup juga penting bagi ibu hamil untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin.

BACA JUGA: Wow, Ternyata Rebung Bambu Kuning Bisa Baik Buat Kesehatan!

2. Mendukung Kesehatan Pencernaan  

Setiap 85 gram kacang tolo mengandung lebih dari 4 gram serat.

Serat ini sangat penting untuk kesehatan tubuh terutama pencernaan.

Makan cukup serat membuat sistem pencernaan tetap lancar dan sehat.

Kamu pun bisa terhindar dari sembelit. Namun, konsumsi serat tinggi juga harus dikombinasikan dengan minum air yang cukup.

Mengonsumsi terlalu banyak serat bisa menimbulkan masalah, terutama bagi orang dengan sindrom iritasi usus besar (IBS).

Meskipun serat bisa membantu meringankan gejala IBS, terlalu banyak atau terlalu cepat mengonsumsinya bisa memperburuk kondisi.

Sumber: