Nasi Liwet Munggahan Sebelum Ramadhan, Hidangan Spesial yang Wajib Dicoba

1 sdt kaldu bubuk (optional)

2 sdm minyak goreng atau margarin (untuk menumis)

BACA JUGA:Mengenal Nasi Kapau Sejarah, Asal Usul, dan Resep Autentiknya!

Bumbu halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah (jika suka pedas, bisa ditambah cabai rawit)

1 sdt ketumbar bubuk

1 cm kunyit (atau 1/2 sdt kunyit bubuk)

1 cm jahe

Pelengkap (optional):

2-3 buah ayam (potong menjadi bagian-bagian kecil, bisa diganti dengan ikan asin, tahu, atau tempe)

1/2 cangkir santan kental (optional, untuk menambah kekayaan rasa)

1 buah tomat (potong dadu)

1/2 cangkir kacang polong atau kacang tanah goreng untuk taburan

Sumber: