Bolu Coklat 3 Telur ala Jadul, Lembutnya Bikin Nostalgia!

BACA JUGA:Nikmati Mie Nyemek Telur, Resep Sederhana yang Praktis dan Penuh Rasa

3. Tambahkan Vanili dan Susu Cair

Setelah telur dan gula tercampur sempurna, tambahkan vanili bubuk dan susu cair. Aduk perlahan dengan spatula hingga rata. Susu cair akan memberikan kelembutan pada adonan bolu coklat jadul ini.

4. Campurkan Tepung dan Coklat Bubuk

Saring tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk terpisah. Penyaringan ini penting untuk menghindari gumpalan tepung dan coklat bubuk yang dapat mempengaruhi tekstur bolu.

Setelah disaring, tambahkan campuran tepung dan coklat bubuk ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula secara perlahan agar tidak ada tepung yang menggumpal.

BACA JUGA:Resep Ketoprak Komplit, Hidangan Sarapan Pagi yang Penuh Rasa dan Nutrisi

5. Masukkan Mentega Leleh

Lelehkan mentega hingga cair, kemudian biarkan sedikit dingin sebelum memasukkannya ke dalam adonan. Tambahkan mentega leleh ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Mentega akan memberi kelembutan dan aroma khas pada bolu coklat jadul ini.

6. Tambahkan Coklat Batang (Optional)

Jika ingin rasa coklat yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan coklat batang yang telah dicincang kecil-kecil ke dalam adonan. Aduk rata agar coklat tersebar merata di seluruh adonan bolu.

BACA JUGA:Ciptakan Momen Hangat dengan Resep Kue Lebaran yang Mudah dan Enak

7. Panggang Bolu

Tuang adonan bolu coklat ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama 25-30 menit.

Untuk memeriksa kematangan, lakukan tes tusuk dengan menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.

Sumber: