Ketahui Kandungan dan Manfaatnya Kentang Hitam bagi Kesehatan Tubuh!

Ketahui Kandungan dan Manfaatnya Kentang Hitam bagi Kesehatan Tubuh!-foto: net-
PAGARALAAMPOS.COM - Kentang hitam (Plectranthus rotundifolius) biasanya dibudidayakan di dataran rendah serta bisa tetap tumbuh meski kondisi kemarau.
Varietas kentang ini bisa dikenali asal bentuknya yg lebih mungil daripada kentang di umumnya, kulitnya berwarna hitam, dan dagingnya yg berwarna kuning keputihan.
Pada Indonesia sendiri, kentang hitam masih cukup langka karena masih sporadis dibudidayakan.
Padahal, kentang hitam mempunyai kandungan nutrisi yg sangat baik buat kesehatan dan mampu diolah menjadi beragam jenis sajian makanan.
BACA JUGA:Manfaat Berkebun Tidak Sebatas untuk Mengisi Waktu Luang Saja, Inilah Manfaat Kesehatan Tersembunyi!
Kandungan Nutrisi Kentang Hitam
Dalam 100 gram kentang hitam, Anda mampu memperoleh 142 kalori menggunakan majemuk kandungan nutrisi berikut ini:
- 0,9 gr protein
- 0,4 gram lemak
- 33 gram karbohidrat
- 5 gram serat
- 34 mg kalsium
- 75 mg fosfor
- 0,2 mg zat besi
- 22 mg natrium
- 890 mg kalium
Selain beberapa kandungan pada atas, kentang hitam jua mengandung tembaga, seng, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, dan antioksidan mirip flavonoid dan antosianin.
BACA JUGA:Inilah Berbagai Manfaat Tanaman di Dalam Rumah Bagi Kesehatan!
Manfaat Kentang Hitam bagi Kesehatan Tubuh
Menggunakan majemuk kandungan nutrisinya, konsumsi kentang hitam bisa menyampaikan beberapa manfaat kesehatan, yaitu:
1. Mengatasi sembelit
Kentang hitam bisa mengatasi sembelit karena kandungan seratnya yang cukup tinggi. Kandungan serat di dalam makanan bisa membantu melembutkan tinja sebagai akibatnya lebih praktis dikeluarkan.
BACA JUGA:Kismis Kuning Mengandung Antioksidan yang Bermanfaat untuk Kesehatan Tubuh!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: