Manfaat Tersembunyi Kulit Bawang Merah dan Bawang Putih yang Wajib Diketahui

PAGARALAMPOS.COM - Bawang merah dan Bawang putih adalah bahan dapur yang tak tergantikan dalam berbagai masakan di seluruh dunia, terutama di Indonesia.

Biasanya, kita hanya menggunakan bagian daging atau umbi dari bawang merah dan bawang putih untuk menambah cita rasa pada masakan.

Namun, sebagian besar orang sering membuang kulit bawang yang terlihat seperti limbah, padahal kulit bawang merah dan bawang putih memiliki berbagai manfaat yang sangat berharga, baik dalam dunia kesehatan maupun kecantikan.

Kulit bawang merah dan bawang putih mengandung banyak senyawa aktif yang bisa memberi manfaat, mulai dari antioksidan hingga sifat antiinflamasi. Berikut adalah berbagai manfaat kulit bawang merah dan bawang putih yang mungkin belum Anda ketahui.

BACA JUGA:Manfaat Luar Biasa Rutin Mengonsumsi Kacang Hijau untuk Kesehatan Tubuh

1. Sumber Antioksidan yang Kuat

Kulit bawang merah dan bawang putih mengandung senyawa flavonoid, quercetin, dan berbagai antosianin yang berfungsi sebagai antioksidan alami.

Antioksidan ini berperan penting dalam melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko penyakit degeneratif seperti kanker dan penyakit jantung.

Dengan mengonsumsi atau memanfaatkan kulit bawang, tubuh bisa mendapatkan perlindungan ekstra dari efek oksidatif yang merugikan.

2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Kulit bawang merah dan bawang putih juga diketahui mengandung senyawa yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

Kandungan flavonoid yang terdapat pada kulit bawang merah berfungsi untuk meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.

Selain itu, kulit bawang putih yang mengandung allicin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang merupakan faktor utama penyebab penyempitan pembuluh darah dan risiko serangan jantung.

BACA JUGA:Cara Tepat Merebus Daun Sirih Cina dan Manfaatnya untuk Tubuh

Sumber: