Bacem Tahu Spesial, Resep Tahu Bacem dengan Bumbu yang Meresap Sempurna

Setelah 30 menit, balik tahu secara hati-hati agar semua sisi tahu bisa meresap bumbu dengan rata. Biarkan tahu terus dimasak hingga kuah menyusut dan mengental, serta bumbu meresap sempurna ke dalam tahu.

Jika kuah terlalu cepat habis, Anda bisa menambahkan sedikit air lagi untuk menjaga kelembutan tahu dan agar bumbu tidak cepat kering.

6. Menggoreng Tahu Bacem (Opsional):

Setelah tahu matang dan bumbu sudah meresap, Anda bisa menggorengnya sebentar untuk menambah tekstur renyah di luar.

Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng tahu sebentar hingga bagian luar tahu berwarna kecoklatan dan sedikit renyah. Proses ini akan membuat bacem tahu menjadi lebih sedap dan gurih.

Angkat tahu yang sudah digoreng dan tiriskan.

BACA JUGA:Kreasi Kue Kering Rumahan, 5 Resep Simpel dan Enak yang Wajib Dicoba

7. Penyajian:

Bacem tahu siap disajikan. Hidangkan tahu bacem yang gurih ini dengan nasi hangat, sambal, atau lalapan. Anda juga bisa menambahkannya ke dalam hidangan nasi goreng atau sebagai lauk pendamping berbagai hidangan Indonesia lainnya.

Tips Membuat Bacem Tahu yang Lezat:

Tahu yang Tepat: Gunakan tahu yang padat dan tidak terlalu lembek. Tahu jenis tahu putih (tahu Jepang) yang keras lebih baik karena lebih mudah menyerap bumbu bacem dan tidak mudah hancur saat dimasak.

Rendam Tahu Sebelum Memasak: Jika Anda ingin rasa bumbu meresap lebih dalam, Anda bisa merendam tahu dalam bumbu bacem selama beberapa jam sebelum memasak. Hal ini akan membuat rasa lebih kaya dan kuat.

Menyesuaikan Rasa: Anda bisa menyesuaikan rasa manis dan gurih bacem tahu sesuai dengan selera. Tambahkan lebih banyak gula merah untuk rasa manis yang lebih kental, atau lebih banyak garam untuk rasa gurih yang lebih intens.

BACA JUGA:Rahasia Lezat! Resep Bakso Ayam Rumahan yang Lembut dan Kenyal

Penyajian dengan Lauk Lain: Bacem tahu cocok disajikan bersama berbagai lauk lainnya, seperti ayam goreng, tempe bacem, sambal, atau lalapan. Anda juga bisa menambahkannya ke dalam hidangan nasi goreng sebagai lauk tambahan.

Sumber: