Kastangel Ekonomis, Camilan Lezat dengan Budget Minim

Campurkan bahan kering: Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk ke dalam adonan basah secara bertahap. Aduk menggunakan spatula atau sendok kayu hingga tercampur rata.

Jika adonan terasa terlalu kering, tambahkan sedikit air es (sekitar 1 sendok makan) hingga adonan bisa dipulung dengan mudah.

Uleni adonan: Setelah semua bahan tercampur, uleni adonan dengan tangan selama beberapa menit hingga adonan kalis dan bisa dipulung dengan baik. Pastikan adonan cukup lembut dan mudah dibentuk. Jangan terlalu lembek atau terlalu kering.

BACA JUGA:Kangen Warmindo? Coba 5 Resep Mie Nyemek Indomie yang Gampang Dibuat

3. Membentuk Kastangel:

Gilaskan adonan: Gilas adonan menggunakan rolling pin di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung terigu. Gilas adonan hingga ketebalan sekitar 5 mm atau sesuai dengan ketebalan yang Anda inginkan untuk kastangel.

Cetak adonan: Gunakan pemotong kue atau pisau untuk memotong adonan menjadi bentuk batangan panjang (sesuai selera, bisa bentuk persegi panjang atau kotak kecil).

Anda juga bisa membuat bentuk kastangel lebih kecil atau lebih besar tergantung selera dan ukuran loyang yang digunakan.

4. Menyiapkan Olesan:

Oleskan kuning telur: Kocok kuning telur bersama dengan susu cair hingga tercampur rata. Gunakan kuas kue untuk mengoleskan campuran kuning telur ke permukaan kastangel yang sudah dibentuk.

Oleskan secara merata di setiap bagian kastangel agar mendapatkan warna kunir keemasan setelah dipanggang.

Taburkan keju: Jika ingin lebih gurih, Anda bisa menaburkan sedikit keju parut di atas kastangel yang telah diolesi kuning telur.

BACA JUGA:Cilok Selimut Bumbu Kacang, Resep Lezat Bikin Lidah Bergoyang

5. Memanggang Kastangel:

Panaskan oven: Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160°C (gunakan suhu 140°C jika menggunakan oven dengan kipas panas atau oven konvensional). Pastikan oven cukup panas agar kastangel bisa matang secara merata.

Sumber: