Es Segar Tanpa Susu dan Santan, Minuman Ringan dan Menyegarkan di Hari Panas!

1. Persiapan Bahan:

Semangka: Cuci bersih semangka, kemudian kupas kulitnya dan potong menjadi potongan kecil-kecil. Pastikan Anda memilih semangka yang matang dan manis agar rasa es segar lebih nikmat.

Jeruk nipis: Cuci jeruk nipis, kemudian belah menjadi dua bagian dan peras airnya. Jeruk nipis akan memberikan rasa segar dan sedikit asam pada es.

Mentimun: Cuci mentimun, kemudian kupas kulitnya (jika suka lebih ringan, bisa dibiarkan kulitnya). Setelah itu, potong-potong mentimun menjadi irisan tipis atau kotak kecil. Mentimun memberikan sensasi segar yang menyatu dengan rasa semangka.

Air kelapa muda: Jika Anda menggunakan air kelapa muda segar, pastikan untuk memilih kelapa yang masih muda agar rasanya lebih manis dan segar. Anda bisa menggantinya dengan air mineral jika tidak tersedia.

2. Membuat Jus Semangka:

Setelah semua bahan disiapkan, masukkan potongan semangka ke dalam blender. Blender semangka hingga halus dan menjadi jus semangka yang kental. Jika Anda suka tekstur yang lebih cair, Anda bisa menambahkan sedikit air kelapa atau air biasa.

Setelah halus, saring jus semangka menggunakan saringan halus atau kain kasa untuk memisahkan serat dan bijinya. Hasilnya adalah jus semangka yang halus dan segar.

BACA JUGA:Cuka Apel, Solusi Alami untuk Meningkatkan Kesehatan dan Mengatasi Penyakit

3. Menyiapkan Es Segar:

Setelah jus semangka siap, tambahkan air kelapa muda ke dalamnya. Air kelapa muda akan memberikan kesegaran alami pada es segar ini dan sedikit rasa gurih yang menyeimbangkan rasa manis dari semangka.

Peras air jeruk nipis ke dalam campuran jus semangka dan air kelapa. Jeruk nipis memberikan rasa asam yang menyegarkan dan sedikit rasa tajam yang membuat es segar ini semakin lezat.

Tambahkan madu atau gula kelapa sebagai pemanis alami. Anda bisa menyesuaikan jumlah pemanis sesuai dengan tingkat kemanisan yang diinginkan. Jika lebih suka es yang manis alami, Anda bisa mengurangi pemanis atau menghindari penggunaan gula tambahan.

Jika Anda suka sensasi aroma segar, tambahkan air daun mint ke dalam campuran. Daun mint memberikan rasa yang lebih harum dan meningkatkan kesegaran minuman. Anda bisa menumbuk daun mint terlebih dahulu agar aromanya lebih keluar.

4. Menyajikan Es Segar:

Sumber: