Resep Pangsit Goreng Abon Ebi, Camilan Renyah dan Gurih yang Menggoda

BACA JUGA:Adonan Kue Serabi Lembut, Resep Mudah untuk Kue Tradisional yang Sempurna

Kukus Kue Lapis Tepung Beras:

Setelah lapisan terakhir dituangkan dan diratakan, kukus kue lapis selama sekitar 30 menit atau hingga kue terasa padat dan matang. Pastikan kukusan dalam keadaan terjaga dengan baik dan air tidak menetes ke adonan.

Setelah matang, angkat kue lapis dan biarkan dingin di dalam loyang selama beberapa menit.

Penyelesaian:

Setelah kue lapis benar-benar dingin, keluarkan dari loyang. Potong-potong kue lapis sesuai ukuran yang diinginkan. Kue lapis tepung beras siap disajikan!

Tips dan Trik:

Pastikan santan yang digunakan tidak terlalu kental agar adonan tidak terlalu kaku.

Jangan terlalu sering membuka tutup kukusan karena uap air bisa mengganggu proses pengukusan.

Untuk hasil yang lebih cerah, gunakan pewarna makanan yang aman dan sesuai standar.

Anda bisa mengganti pewarna makanan dengan bahan alami seperti daun pandan untuk warna hijau, air jeruk nipis untuk kuning, atau buah bit untuk warna merah alami.

Kue lapis tepung beras ini memiliki tekstur kenyal yang sangat disukai banyak orang. Sajikan di acara spesial atau hanya sebagai cemilan di rumah.

 

Baca juga berita:

Manfaat Pegagan dalam Skincare, Rahasia Kulit Sehat dan Bercahaya

Sumber: