Rayakan Tahun Baru dengan 5 Hidangan Spesial yang Bikin Malam Semakin Berkesan

Saringan

Kompor atau sumber panas

Wadah untuk mencampur bahan

BACA JUGA:Ingin Sehat Secara Alami? Coba Resep Obat Tradisional Kerajaan Sriwijaya!

Langkah-Langkah Membuat Kue Lapis Tepung Beras:

Persiapan Bahan:

Saring tepung beras dan tepung tapioka ke dalam sebuah wadah besar agar tidak ada gumpalan.

Siapkan santan dalam panci, pastikan santan tidak terlalu kental. Jika menggunakan santan instan, tambahkan air secukupnya agar kekentalannya pas.

Membuat Adonan Lapis:

Dalam wadah terpisah, campurkan santan dengan gula pasir dan garam. Aduk rata hingga gula dan garam larut. Kemudian tambahkan tepung beras dan tepung tapioka sedikit-sedikit sambil diaduk agar tidak menggumpal.

Setelah semua tepung tercampur rata, masukkan vanili bubuk dan air mawar jika menggunakan. Aduk hingga adonan halus dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuaikan dengan jumlah warna yang ingin dibuat. Misalnya, bagi menjadi 3 bagian untuk warna hijau, merah, dan putih.

BACA JUGA:Tolak Batuk dan Pilek dengan Cara Alami, Resep Tradisional yang Efektif

Memberikan Pewarna:

Untuk warna hijau, tambahkan air daun pandan suji pada salah satu adonan, aduk hingga merata. Jika ingin menggunakan warna lain, tambahkan pewarna makanan sesuai selera pada adonan yang lain.

Sumber: