Kreasi Kue Kacang Ovaltine, Lezatnya Cokelat dalam Setiap Gigitan

Wadah untuk mencampur bahan

Penggorengan atau wajan

Spatula untuk mengaduk

Saringan atau kain untuk meniriskan minyak

Pisau dan talenan untuk memotong tahu

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Persiapan Tahu

Untuk membuat tahu telur goreng yang renyah, pastikan tahu yang digunakan adalah tahu putih yang segar.

Potong tahu menjadi dadu kecil atau sesuai selera, ukuran yang kecil akan lebih mudah meresap bumbu dan lebih cepat matang.

Setelah dipotong, tiriskan tahu dengan cara menekan tahu menggunakan kain bersih atau tisu dapur untuk mengurangi kadar airnya.

Hal ini penting agar tahu tidak terlalu banyak mengeluarkan air saat digoreng, yang dapat membuat minyak meletup-letup dan tahu menjadi lembek.

BACA JUGA:Jangan Terkecoh! Makanan-Makanan yang Harus Dihindari Saat Menyantap Durian

2. Membuat Adonan Tepung

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata bahan kering tersebut.

Maizena akan membantu memberi tekstur lebih renyah pada lapisan tahu, sedangkan bawang putih bubuk memberikan aroma harum yang menggugah selera.

Sumber: