Bolu Kukus Mekar Kopi Meses, Nikmati Kelezatan Lembut dengan Rasa Kopi yang Khas

Tata adonan yang telah dibentuk pada loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Pastikan ada jarak antar bola adonan agar tidak saling menempel saat dipanggang.

BACA JUGA:Resep Tahu Bakso Tanpa Daging, Alternatif Camilan Sehat dan Nikmat

4. Pemanggangan:

Panaskan oven pada suhu 150°C (300°F). Panggang kue putri salju stroberi selama 20-25 menit atau hingga bagian bawahnya berwarna keemasan.

Saat memanggang, pastikan kue tidak terlalu lama di dalam oven agar tidak kering. Kue putri salju harus tetap lembut dan mudah pecah.

5. Pelapisan Gula:

Setelah kue matang, biarkan kue sedikit dingin selama beberapa menit. Kue putri salju stroberi yang baru keluar dari oven cenderung lebih rapuh, sehingga jangan langsung melapisinya dengan gula halus.

Siapkan gula halus dalam sebuah wadah besar. Anda bisa juga menambahkan sedikit kelapa kering serut untuk lapisan tambahan jika suka.

Setelah kue cukup dingin, gulingkan bola kue satu per satu ke dalam gula halus hingga seluruh permukaan kue terlapisi dengan sempurna.

BACA JUGA:Resep Biji Salak Pandan Kenyal dan Lezat, Camilan Tradisional yang Wajib Coba

6. Penyajian:

Setelah semua kue terlapisi gula halus, letakkan pada nampan atau wadah saji. Kue putri salju stroberi siap disajikan.

Kue ini memiliki rasa yang lembut, manis, dan sedikit asam dari stroberi yang memberikan sensasi berbeda dari putri salju biasa.

Tips:

Untuk hasil yang lebih maksimal, pastikan menggunakan selai stroberi yang berkualitas baik. Anda juga bisa mengganti selai stroberi dengan puree stroberi jika ingin rasa yang lebih segar dan alami.

Sumber: