Dadar Gulung Tanpa Telur, Alternatif Lezat dan Lembut untuk Cemilan

BACA JUGA:Resep Kue Spekulas Empuk dan Wangi, Cocok untuk Hidangan Natal

3. Mencampurkan Bahan Kering

Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk terpisah. Proses ini berguna untuk menghindari gumpalan tepung dan memastikan bahan kering tercampur dengan baik.

Setelah itu, masukkan campuran bahan kering ini sedikit-sedikit ke dalam adonan basah sambil terus diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tertinggal.

4. Menambahkan Kacang Mete

Setelah adonan tercampur rata, tambahkan kacang mete cincang kasar ke dalam adonan brownies. Aduk perlahan agar kacang mete tersebar merata di dalam adonan.

Kacang mete ini akan memberikan rasa gurih dan tekstur renyah pada brownies yang lembut. Jika Anda suka, Anda juga bisa menambahkan kacang mete utuh sebagai topping di atas adonan brownies sebelum dipanggang untuk tampilan yang lebih menarik.

BACA JUGA:5 Resep Cilok Empuk yang Lezat, Cocok untuk Camilan Sehari-hari

5. Memanggang Brownies

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung atau dialasi kertas roti. Tuangkan adonan brownies ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula.

Untuk membuat brownies dengan tekstur yang lebih padat dan fudgy, pastikan adonan diratakan dengan rapat.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170°C (340°F) selama 25-30 menit atau hingga permukaan brownies terlihat mengeras.

Cek dengan tusuk gigi atau garpu di bagian tengah brownies. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti brownies sudah matang.

6. Menyajikan Brownies

Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama sekitar 10 menit. Setelah itu, angkat brownies dari loyang dan biarkan hingga benar-benar dingin sebelum dipotong-potong.

Sumber: