Menikmati Terong: Resep Sehat dan Lezat untuk Hidangan Sehari-hari

PAGARALAMPOS.COM – Terong merupakan sayuran yang penuh manfaat bagi kesehatan, mengandung banyak nutrisi seperti serat, vitamin, dan antioksidan.

Selain itu, terong rendah kalori dan bisa diolah dengan berbagai cara yang mudah dan sehat. Berikut beberapa resep sehat untuk mengolah terong.

1. Terong Tumis Pedas  

Tumis terong adalah pilihan cepat dan mudah untuk mengolah terong sambil mempertahankan kandungan nutrisinya.

BACA JUGA:Apa Saja Masakan Khas PALI yang Wajib Dicoba? Ini Dia Rekomendasinya!

BACA JUGA:Dari Lemah ke Bertenaga, Resep Masakan yang Efektif Pulihkan Stamina Setelah Sakit

Untuk membuatnya, tumis bawang putih, cabai, dan tomat hingga harum, kemudian masukkan potongan terong dan masak sampai empuk.

Tambahkan bumbu seperti kecap ikan, garam, dan lada hitam untuk cita rasa yang lezat.

2. Terong Panggang dengan Bumbu Herbs 

Panggang terong adalah cara sehat untuk menikmati cita rasa alami terong.

Potong terong memanjang, beri bumbu seperti minyak zaitun, oregano, dan thyme, lalu panggang di oven hingga terong empuk dan sedikit kecoklatan.

BACA JUGA:Resep Masakan Ayam Kecap, Hidangan Favorit di Indonesia Mempunyai Cita Rasa Anggun Pedas Enak!

BACA JUGA:Rasakan Keunikan dan Kelezatan! Cicipi Masakan Khas Banyuasin

Beri perasan lemon dan taburkan daun basil segar sebelum disajikan.

Sumber: