Resep Membuat Sambal Teri, Sambal Pedas yang Sempurna untuk Teman Nasi

Sambal teri siap disajikan! Angkat sambal dari wajan dan sajikan dalam mangkuk atau piring saji. Sambal teri ini cocok dinikmati dengan nasi putih hangat, tempe goreng, atau ayam goreng. Sambal teri juga bisa menjadi lauk pendamping yang pas untuk makan siang atau makan malam.

BACA JUGA:Ternyata Ceker Ayam Punya Banyak Manfaat, Ini Alasan Kenapa Anda Harus Mencobanya

Tips Agar Sambal Teri Lebih Nikmat:

Pemilihan Teri: Pilihlah teri yang berkualitas baik dan segar. Teri medan yang kecil dan renyah lebih disarankan untuk sambal karena memiliki tekstur yang pas dan mudah menyerap bumbu sambal.

Penggunaan Terasi: Terasi memberikan aroma khas pada sambal. Jika Anda tidak suka terasi yang kuat, Anda bisa mengurangi jumlahnya atau memanggang terasi terlebih dahulu agar aromanya lebih lembut.

Rasa Pedas: Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera pedas Anda. Jika Anda tidak terlalu suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit atau cabai merah besar.

Penyimpanan: Sambal teri dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 2-3 hari. Untuk menjaga kerenyahannya, pastikan teri sudah digoreng dengan cukup matang dan tidak terlalu berminyak.

BACA JUGA:Kue Semprit Pandan Selai Stroberi, Cara Membuat Kue Lezat dengan Sentuhan Tropis

Variasi Sambal Teri:

Sambal Teri Kacang: Anda bisa menambahkan kacang tanah goreng yang sudah dihancurkan pada sambal teri untuk memberikan tekstur dan rasa yang lebih gurih.

Sambal Teri Pete: Jika Anda suka dengan pete, Anda bisa menambahkannya ke dalam sambal teri untuk menambah rasa khas dan nikmat.

Sambal teri adalah hidangan sambal yang sangat lezat dan mudah dibuat. Dengan perpaduan antara pedasnya cabai, gurihnya teri, dan rasa manis serta asam yang berasal dari gula merah dan tomat, sambal ini cocok untuk melengkapi berbagai hidangan.

Anda bisa mencoba resep sambal teri ini di rumah untuk menikmati hidangan yang menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

 

Baca juga berita:

Sumber: