Cara Praktis Masak Bubur Sumsum Agar Tidak Menggumpal

Membuat Saus Gula Merah:

Campurkan gula merah, gula pasir, dan air dalam panci kecil.

Tambahkan daun pandan untuk aroma.

Masak dengan api kecil hingga gula larut dan saus mendidih.

Saring saus gula untuk menghilangkan kotoran atau sisa serat gula.

Masak kembali sebentar hingga tekstur saus sedikit mengental.

BACA JUGA:Bolu Karamel Bersarang yang Lembut, Resep Praktis untuk Dicoba di Rumah

Tips agar Bubur Tidak Menggumpal:

Gunakan whisk atau spatula kayu: Alat ini membantu mencegah pembentukan gumpalan selama pengadukan.

Aduk terus-menerus: Jangan biarkan adonan berhenti diaduk, terutama saat memasak dengan api kecil.

Campuran awal yang halus: Pastikan tepung beras benar-benar larut sebelum ditambahkan ke santan panas.

Gunakan api kecil: Memasak dengan api besar dapat membuat adonan cepat matang tetapi menggumpal.

BACA JUGA:Resep Tahu Lontong Gurih dan Nikmat, Sajian Tradisional yang Selalu Dirindukan

Penyajian:

Tuangkan bubur sumsum ke dalam mangkuk saji.

Sumber: