Benarkah Biji Ketumbar Ampuh Menurunkan Gula Darah Secara Alami?

PAGARALAMPOS.COM- Biji ketumbar (Coriandrum sativum) dikenal sebagai salah satu rempah yang memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk potensinya sebagai obat alami untuk membantu menurunkan gula darah.

Dalam artikel ini, kita akan membahas bagaimana biji ketumbar dapat berperan dalam mengontrol kadar gula darah, mekanisme kerja senyawa aktifnya, serta cara penggunaannya secara tradisional.

Kandungan Aktif Biji Ketumbar

Biji ketumbar mengandung berbagai senyawa bioaktif seperti:

Flavonoid: Senyawa ini memiliki sifat antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

Alkaloid dan tanin: Memiliki efek hipoglikemik, yaitu kemampuan untuk menurunkan kadar gula darah.

Minyak atsiri: Minyak ini memberikan aroma khas pada ketumbar dan berkontribusi pada berbagai manfaat kesehatannya, termasuk pengaturan metabolisme glukosa.

Senyawa-senyawa ini bekerja sinergis untuk meningkatkan sensitivitas insulin, memperlambat penyerapan glukosa di usus, serta mengatur kadar gula darah secara keseluruhan.

BACA JUGA:Tips Jitu Rebus Ceker Ayam agar Empuk dan Bebas Tulang Tanpa Ribet

Mekanisme Kerja dalam Menurunkan Gula Darah

Meningkatkan Aktivitas Insulin

Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak biji ketumbar dapat merangsang pelepasan insulin dari sel beta pankreas. Insulin adalah hormon penting yang membantu mengatur kadar gula darah dengan mengangkut glukosa dari darah ke sel-sel tubuh.

Menghambat Enzim Pencernaan Karbohidrat

Biji ketumbar dapat mengurangi aktivitas enzim seperti alfa-amilase, yang bertanggung jawab memecah karbohidrat menjadi gula sederhana.

Sumber: