Lezat dan Otentik: Menyelami Keunikan 5 Hidangan Tradisional Jawa Barat

BACA JUGA:Ingin Wisata Kuliner di Bogor yang Legendaris Malam Hari? Ini 7 Rekomendasinya!

Bakso dan tahu digoreng hingga kering dan renyah, kemudian disiram dengan bumbu kacang yang gurih.

Meski kini Batagor mudah ditemukan di berbagai daerah, mencicipinya langsung di Bandung tentu menghadirkan sensasi berbeda.  

 3. Seblak  

Seblak telah menjadi fenomena kuliner yang populer dalam beberapa tahun terakhir. Hidangan ini dikenal karena rasanya yang pedas, gurih, dan sedikit asam.

Seblak biasanya terdiri dari bahan-bahan seperti kerupuk, ceker ayam, sosis, telur, dan sayuran, yang dimasak dengan bumbu khas. Seblak paling nikmat disantap saat panas dengan tambahan cabai sesuai selera.  

BACA JUGA:Lezatnya Kuliner Oriental: Temukan 10 Makanan Terbaik dari Berbagai Negara!

BACA JUGA:Pindang Patin Khas Sekayu, Kuliner Tradisional yang Wajib Dicoba?!

 4. Dorokdok  

Kerupuk kulit atau yang disebut "Dorokdok" di Jawa Barat adalah camilan gurih yang terbuat dari kulit sapi.

Kulit sapi tersebut dikeringkan, dibumbui, lalu digoreng hingga renyah. Dorokdok cocok dijadikan teman makan nasi atau sekadar camilan di waktu santai.  

 5. Karedok  

Karedok merupakan versi sayuran mentah dari Gado-gado. Hidangan ini menggunakan bumbu kacang yang dihaluskan, sama seperti Gado-gado, tetapi sayuran yang digunakan tidak dimasak terlebih dahulu.

Kesegaran sayuran mentah menjadi ciri khas utama Karedok, menjadikannya pilihan makanan sehat dan penuh rasa.  

BACA JUGA:Ingin Wisata Kuliner di Bogor yang Legendaris Malam Hari? Ini 7 Rekomendasinya!

Sumber: