7 Tanaman Hias Langka ini Akan Menjadi Primadona Kolektor di Tahun 2025

Rebus hingga mendidih, buang busa yang muncul.

Kecilkan api, tambahkan bawang putih, jahe, dan serai yang sudah dimemarkan.

Masak selama minimal 6-8 jam atau hingga kaldu berwarna putih keruh dan beraroma harum. Semakin lama direbus, semakin banyak kolagen yang keluar.

BACA JUGA:Resep Bola-Bola Tahu, Camilan Unik yang Bisa Jadi Hidangan Spesial

Bumbui dan Tambahkan Sayuran:

Setelah kaldu matang, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.

Jika ingin menambahkan sayuran, masukkan wortel, kentang, atau buncis dan masak hingga sayuran matang.

Penyajian:

Saring kaldu untuk menghilangkan sisa-sisa tulang dan bumbu.

Sajikan sup kolagen hangat bersama nasi atau roti.

BACA JUGA:Kentang Saus Tiram: Resep Sederhana untuk Hidangan Lezat dan Memikat

Tips Membuat Sup Kolagen yang Lebih Nikmat

Pilih ceker ayam segar: Ceker ayam segar akan menghasilkan kaldu yang lebih gurih dan kaya akan kolagen.

Gunakan panci presto: Jika ingin mempercepat proses memasak, Anda bisa menggunakan panci presto. Namun, waktu memasak yang lebih lama akan menghasilkan kaldu yang lebih kaya rasa.

Tambahkan rempah-rempah: Anda bisa menambahkan rempah-rempah lain seperti lada hitam, kayu manis, atau daun salam untuk memberikan cita rasa yang lebih kaya.

Sumber: