Kroket Kornet Kentang, Resep Praktis untuk Camilan Lezat yang Memuaskan

1. Beras yang Tidak Bersih atau Terkontaminasi

Salah satu penyebab utama nasi yang cepat kuning dan bau adalah kualitas beras yang digunakan. Beras yang tidak dicuci bersih atau beras yang sudah lama disimpan bisa mengandung kotoran atau bahkan jamur.

Kotoran atau jamur yang ada pada beras ini dapat menyebabkan nasi berubah warna menjadi kuning dan menghasilkan bau yang tidak sedap setelah dimasak.

Oleh karena itu, sangat penting untuk mencuci beras dengan baik sebelum dimasak, hingga air cucian beras tampak jernih.

Selain itu, beras yang sudah lama disimpan dalam kondisi tidak tepat (misalnya, dalam wadah terbuka atau tempat yang lembab) juga bisa mengandung bakteri atau serangga yang dapat mengubah rasa dan aroma nasi setelah dimasak. Untuk mencegah hal ini, pastikan beras disimpan di tempat yang kering dan tertutup rapat.

BACA JUGA:Makanan untuk Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi, Pilihan Tepat untuk Kesehatan

2. Penggunaan Air yang Tidak Bersih

Air yang digunakan untuk memasak nasi juga berperan besar dalam menghasilkan nasi yang harum dan lezat. Air yang mengandung banyak mineral, kotoran, atau bahkan bau yang tidak sedap dapat menyebabkan nasi menjadi kuning dan berbau tidak enak.

Jika air yang digunakan tidak bersih atau memiliki kandungan klorin yang tinggi, bisa mempengaruhi kualitas nasi yang dimasak. Untuk itu, gunakan air bersih dan jika perlu, air mineral untuk mendapatkan hasil yang lebih baik.

3. Penyimpanan Rice Cooker yang Tidak Tepat

Rice cooker yang tidak dibersihkan dengan baik atau jarang digunakan juga bisa menjadi penyebab nasi yang cepat bau dan kuning.

Setelah digunakan, sisa nasi atau air yang tertinggal di rice cooker bisa mengendap dan menumpuk, menjadi tempat berkembang biaknya bakteri atau jamur.

Hal ini bisa mengakibatkan nasi yang dimasak berikutnya mengeluarkan bau tidak sedap. Oleh karena itu, penting untuk membersihkan rice cooker secara menyeluruh setelah digunakan.

Pastikan bagian dalam rice cooker, terutama bagian panci dan penutup, bebas dari sisa-sisa nasi atau air.

BACA JUGA:Lezatnya Brownies Keju Selai, Paduan Manis dan Gurih yang Sempurna

Sumber: