Resep Banana Rolls Cake, Kue Pisang Gulung yang Cocok untuk Pesta dan Camilan

2. Membuat Adonan Bolu

Langkah pertama dalam membuat bolu mentega kukus adalah mencampurkan mentega dan gula hingga lembut dan tercampur rata.

Dalam mangkuk besar, kocok mentega menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga mentega terlihat lebih lembut dan berwarna lebih pucat.

Masukkan gula pasir sedikit-sedikit ke dalam mentega, lalu kocok lagi hingga gula larut dan adonan terasa lebih ringan. Proses ini akan memberikan tekstur bolu yang lebih empuk dan lembut.

Tambahkan telur satu per satu, kocok rata setelah setiap penambahan telur. Pastikan telur benar-benar tercampur sebelum menambahkan telur berikutnya. Proses ini penting agar adonan tidak berair dan tercampur sempurna.

BACA JUGA:Rahasia Bolu Kukus Cokelat Lembut dan Legit, Pasti Bikin Ketagihan!

3. Menambahkan Bahan Kering

Setelah adonan mentega dan telur tercampur rata, sekarang saatnya untuk menambahkan bahan kering, yaitu tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder.

Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah agar tidak berantakan.

Setelah itu, tambahkan garam dan vanili bubuk untuk memberikan rasa pada bolu. Kocok lagi hingga rata.

Selanjutnya, tambahkan susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diaduk hingga adonan menjadi lebih lembut dan tidak terlalu kental.

BACA JUGA:Bolu Ketan Putih Tanpa Oven, Resep Sederhana dan Lezat Tanpa Ribet

4. Membagi Adonan dan Memberi Pewarna (Opsional)

Jika Anda ingin membuat bolu dengan variasi warna, Anda bisa membagi adonan menjadi beberapa bagian dan memberi pewarna makanan sesuai selera. Ini akan memberikan efek marmer yang cantik pada bolu.

Setelah adonan tercampur rata, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai jumlah warna yang diinginkan.

Sumber: