Dari Lemah ke Bertenaga, Resep Masakan yang Efektif Pulihkan Stamina Setelah Sakit

Langkah penting dalam membuat singkong goreng renyah adalah melapisi singkong dengan tepung.

Tepung ini akan memberikan tekstur renyah di luar singkong saat digoreng. Ada beberapa jenis tepung yang bisa Anda gunakan:

Tepung maizena: Tepung maizena adalah pilihan yang tepat untuk memberikan kerenyahan ekstra pada singkong goreng.

Campurkan tepung maizena dengan sedikit air hingga membentuk adonan cair yang kental, lalu celupkan singkong ke dalam adonan tepung sebelum digoreng.

Tepung terigu: Tepung terigu juga bisa digunakan, terutama jika Anda ingin menambahkan rasa gurih pada singkong.

Anda bisa mencampurkan tepung terigu dengan sedikit garam dan merica, kemudian menggulingkan potongan singkong ke dalam campuran tepung tersebut.

Tepung beras: Tepung beras memberikan tekstur yang lebih renyah dan garing, cocok untuk mendapatkan singkong goreng yang crispy.

Anda bisa mencampurkan tepung beras dengan sedikit bumbu, seperti bawang putih atau ketumbar bubuk.

BACA JUGA:Resep Masakan Ayam Kecap, Hidangan Favorit di Indonesia Mempunyai Cita Rasa Anggun Pedas Enak!

7. Panaskan Minyak Goreng

Minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng singkong harus cukup banyak agar singkong bisa terendam sempurna.

Gunakan minyak goreng yang banyak dan panaskan dalam wajan dengan api sedang hingga minyak benar-benar panas.

8. Goreng Singkong dengan Api Sedang

Setelah minyak panas, masukkan potongan singkong yang sudah dilapisi tepung ke dalam minyak. Jangan menumpuk terlalu banyak singkong dalam wajan agar minyak dapat mengalir dengan baik dan singkong bisa matang merata.

Goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan dan garing. Biasanya, proses ini memakan waktu sekitar 10-15 menit, tergantung pada ukuran dan ketebalan singkong.

Sumber: