Cita Rasa Eropa, Tahu Belgia dengan Bumbu Rempah Pilihan

Baca juga berita:

Dari Dapur ke Obat, Eksplorasi Manfaat Daun Katuk dalam Kehidupan Sehari-hari

PAGARALAMPOS.COM - Daun katuk, atau yang dikenal dengan nama ilmiah Sauropus androgynus, adalah tanaman yang populer di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.

Tanaman ini sering digunakan dalam masakan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut adalah penjelasan mengenai manfaat daun katuk secara mendalam.

1. Sumber Nutrisi

Daun katuk mengandung banyak nutrisi penting, termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin K, serta mineral seperti kalsium, zat besi, dan magnesium.

Vitamin A dan C berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Sedangkan vitamin K berfungsi dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang. Kandungan mineral dalam daun katuk juga sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh.

BACA JUGA:8 Manfaat Ikan Sarden dan Kandungan Nutrisi, Jenis Ikan Laut yang Enak dan Relatif Praktis!

2. Menyusui dan Produksi ASI

Salah satu manfaat paling terkenal dari daun katuk adalah kemampuannya untuk meningkatkan produksi ASI (Air Susu Ibu).

Banyak ibu menyusui yang mengonsumsi daun katuk dalam bentuk sayuran atau rebusan untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas ASI.

Kandungan hormon fitohormon dalam daun ini dipercaya dapat merangsang produksi ASI yang lebih baik, sehingga sangat bermanfaat bagi ibu yang sedang menyusui.

3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Daun katuk kaya akan serat, yang sangat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit.

Sumber: