Kluwek dalam Kuliner, Manfaat Kesehatan dan Cita Rasa yang Tak Terbantahkan

Salah satu tantangan dalam membuat tempe bacem adalah memastikan bumbu meresap hingga ke dalam tempe. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat tempe bacem yang lezat dan bumbu meresap sempurna.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Bahan Utama:

300 gram tempe (potong sesuai selera, bisa dibelah dua atau disimpan utuh)

200 ml air (atau secukupnya)

Bahan Bumbu Bacem:

5 siung bawang merah, iris halus

3 siung bawang putih, iris halus

2 cm jahe, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

3 sendok makan kecap manis

1 sendok makan gula merah, serut halus

1 sendok teh garam

Sumber: