Khasiat Kayu Secang, Solusi Alami untuk Berbagai Masalah Kesehatan

Penting untuk mengaduk tempe secara berkala selama proses memasak agar bumbu merata. Jika air mulai menyusut, Anda bisa menambahkan sedikit air lagi.

Proses memasak yang lambat dan api kecil memungkinkan bumbu meresap hingga ke dalam tempe. Sebaiknya jangan menggunakan api besar, karena bisa membuat bumbu cepat menguap tanpa sempat meresap.

6. Memeriksa Rasa

Setelah 20-30 menit, coba satu potong tempe untuk memeriksa rasa. Jika bumbu sudah meresap dan rasanya pas, angkat dari api.

Jika masih kurang manis atau asin, Anda bisa menambah sedikit gula atau garam sesuai selera. Masak kembali selama beberapa menit jika diperlukan.

BACA JUGA:Daun Antanan, Superfood Tradisional yang Perlu Kamu Kenali

7. Menyajikan Tempe Bacem

Tempe bacem siap disajikan. Anda bisa menyajikannya langsung dengan nasi putih hangat, sambal, dan sayur-sayuran sebagai pelengkap.

Tempe bacem juga enak jika disajikan sebagai lauk untuk acara tertentu atau sebagai camilan sehat.

Tips Tambahan

Penggunaan Kecap: Pilih kecap manis berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih baik. Anda juga bisa mencoba mencampurkan kecap manis dengan kecap asin untuk memberikan kedalaman rasa.

Aduk Perlahan: Saat mengaduk tempe, lakukan dengan lembut agar potongan tempe tidak hancur.

Variasi Rasa: Jika Anda suka pedas, tambahkan cabai merah atau cabai rawit sesuai selera saat menumis bumbu.

Dibiarkan Dingin: Untuk rasa yang lebih meresap, biarkan tempe bacem dingin dan simpan dalam kulkas semalaman sebelum dihidangkan. Rasa akan semakin nikmat setelah didiamkan.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat tempe bacem dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam.

Sumber: