Mengenal 5 Keunggulan Nutrisi Ikan Teri sebagai Sumber Protein Berkualitas

PAGARALAMPOS.COM - Ikan teri merupakan bagian dari keluarga Engraulidae dan terdiri dari lebih dari 140 spesies yang dapat ditemukan di seluruh dunia.

Ikan ini memiliki ukuran antara 2 hingga 40 cm dan dikenal dengan rasa khasnya. Ikan teri sering diolah dengan berbagai metode, seperti pengasapan, pengeringan, dan pengasinan, sebelum disajikan.

Meskipun berukuran kecil, ikan teri memiliki kandungan nutrisi yang kaya. nutrisi yang ada dalam ikan teri memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung, serta menjaga kesehatan tiroid dan penglihatan.

Di Indonesia, ikan teri adalah bahan makanan yang umum digunakan dalam masakan tradisional. Berikut adalah lima manfaat penting ikan teri bagi kesehatan tubuh:

BACA JUGA:Ikan Asin Meski Laut Sederhana? Tapi Banyak Menyimpan Manfaat Kesehatan Tubuh!

BACA JUGA:Tingkatkan Kinerja Digital Pemerintah, Pj Wako Ikuti Penilaian Evaluasi SPBE

1. Menjaga Kesehatan Jantung  

   Kandungan asam lemak omega-3 dalam ikan teri bermanfaat untuk kesehatan jantung.

Penelitian menunjukkan bahwa omega-3 dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah, mencegah pembentukan plak di arteri, dan menurunkan tekanan darah.

Untuk memaksimalkan manfaat ini, sebaiknya ikan teri tidak diolah dengan cara digoreng, karena penggorengan dapat meningkatkan kadar lemak jenuh yang berbahaya bagi orang dengan kolesterol tinggi.

2. Mendukung Kesehatan Tulang  

   Ikan teri juga kaya akan kalsium dan fosfor, yang berperan penting dalam menjaga kekuatan tulang.

BACA JUGA:Manfaat Menakjubkan Sayur Pakis untuk Kesehatan yang Perlu Anda Ketahui

BACA JUGA:Manfaat Ikan Sarden untuk Kesehatan yang Tinggi Protein

Sumber: