Manfaat Kacang Pinus untuk Kesehatan: Apa Saja Faktanya?

PAGARALAMPOS.COM - Pohon pinus sering dikenal sebagai tanaman hias, tetapi buahnya yang dikenal sebagai kacang pinus memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik.

Meskipun disebut "kacang," sebenarnya ini adalah biji dari kerucut pohon pinus, dan penamaan ini disebabkan oleh bentuknya yang mirip dengan kacang.

Kacang pinus memiliki ukuran kecil dan rasa yang dapat bervariasi berdasarkan daerah asalnya.

Di Italia dan Mediterania, kacang pinus cenderung memiliki bentuk panjang dan rasa manis yang lembut, sedangkan di Cina, kacang pinus biasanya berbentuk segitiga dengan rasa manis yang lebih kuat.

Berikut adalah lima manfaat kesehatan dari kacang pinus yang perlu diperhatikan:

1. Menjaga Kadar Gula Darah

Kacang pinus dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Kandungan magnesium dalam kacang pinus diketahui dapat meningkatkan penyerapan glukosa oleh insulin.

Selain itu, lemak tak jenuh tunggal dalam kacang pinus dapat menurunkan kadar hemoglobin A1c (HbA1c), yang merupakan indikator penting dalam pengelolaan kadar gula darah.

2. Mendukung Kesehatan Jantung

Kacang pinus juga bermanfaat dalam pencegahan serangan jantung dan stroke. Kandungan asam amino L-arginin dalam kacang pinus berfungsi untuk meningkatkan kesehatan endotelium, lapisan pembuluh darah, serta memperbaiki produksi oksida nitrat yang berperan dalam melebarkan pembuluh darah.

Konsumsi kacang pinus secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Meningkatkan Fungsi Kognitif

Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Antioxidants (2019), kacang pinus mengandung nutrisi penting bagi otak.

Konsumsi kacang pinus dapat membantu mencegah gangguan kognitif seperti Alzheimer, Parkinson, dan demensia.

Sumber: