Lezatnya Kakh, Kue Khas Asal Mesir Sejak Zaman Zaman Firaun, Sajiab Saat Idul Fitri

BACA JUGA:Ribuan Warga Pagar Alam Rayakan Idul Fitri dengan Penuh Keikhlasan di Lapangan Merdeka

Namun, selama bertahun-tahun, kebiasaan membeli kahk yang sudah jadi masih terus terjadi. Biasanya ini dilakukan oleh generasi muda dan perempuan pekerja yang tidak dapat meluangkan waktunya untuk membuat kue.

Salah satu kudapan penting lainnya selama Idulfitri adalah ghorayeba yang lezat dan populer. Kue berbentuk bulat kekuningan ini disajikan polos atau dengan kacang di atasnya.

Di sisi lain, jenis kue dari timur telah ditambahkan ke daftar kahk El-Ei'd seperti biskuit, petit fours, dan keping coklat.

Harga kahk dan jenis kue lainnya tergantung pada kualitas bahan dan reputasi toko kue atau toko roti dengan kilonya sekitar Rp56.000.

BACA JUGA:Pastikan Situasi Perayaan Idul Fitri 1445 H Aman dan Kondusif, Kapolres Pagar Alam Cipkon Pantau Pasar

Desain yang dicap pada kahk bisa rumit dan menjadi kebanggaan bagi keluarga Mesir. Cetakan kahk, biasanya terbuat dari kayu atau keramik, sering kali diturunkan dari generasi ke generasi.

Keluarga biasanya saling bertukar kahk sebagai hadiah. Tradisi ini pun menjadi kompetisi informal persahabatan mengenai kahk mana yang terbaik. (*)

 

https://nationalgeographic.grid.id/read/134062246/kakh-kue-khas-idulfitri-di-mesir-yang-berasal-dari-zaman-firaun

Sumber: